Chateau Cissac Haut-Medoc

Saderīgie ēdieni:

Produkta apraksts 

Jau piektā Vialard ģimenes paaudze Cissac pilī ar dedzīgu aizrautību un mīlestību rada lieliskus sarkanvīnus.
Vīnogu šķirne: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot
Reģions: Haut-Medoc, Сru Bourgeois
Aromāts: bagātīgs ar upeņu, ķiršu, vaniļas un tabakas nokrāsām.
Garša: eleganta un smalka ar sabalansētiem tanīniem un ieteiktiem augļu nokrāsām. Ilga silta piegaršas sajūta.

Ražotāja portrets

“Cissac ir viens no labākajiem Cru Bourgeois vīniem un ir bordo vīnu baudītāju uzmanības vērts,” rakstījis Roberts Pārkers. Chateau Cissac izveidots 1895. gadā, un pašlaik tam pieder 50 hektāru vīna dārza zemes pašā Haut-Medoc reģiona sirdī. Chateau Cissac vīns ir klasisks bordo vīns, kura veidošanā liela nozīme ir terroir, pieredzei, mīlestībai un daudzu gadu darbam. Chateau Cissac jau daudzus gadu desmitus ir slavens savas pastāvīgās kvalitātes dēļ.

Vai Jūs zinājāt?

• Bordo reģions ir sadalīts vairākos mazākos apgabalos. Medoka (Medoc) ir viens no lielākajiem un pazīstamākajiem Bordo apgabaliem, kuru veido divi mazāki apgabali. Interesanti, ka vienu no tiem arī sauc Medoc, bet otru – Haut-Medoc.
• Tieši Haut-Medoc apgabalā atrodas slavenie ciemati Margaux, St.-Julien, Pauliiac un St.-Estephe. Vīna baudītāji atpazīs šos vārdus, jo tie ir saistīti ar pasaules diženiem vīniem.
• Gandrīz visi Medoc vīni ir sarkanvīni. To izgatavošanā lielākoties izmanto ‘Cabernet Sauvignon’ vīnogas (60-70 procenti).