Saurus Malbec

Saderīgie ēdieni:

Produkta apraksts 

Vīnogu šķirne: Malbec 100%
Reģions: San Patricio del Chañar, Patagonija, Argentīna
Izturēšana: trīs mēnešus 30% no vīna izturēts franču un amerikāņu ozolkoka mucās, kas tam piešķir elegantu vaniļas un karameles pieskaņu, atlikušie 70% izturēti nerūsējošā tērauda tvertnēs saglabājot vīna svaigumu un augļu buķeti.
Aromāts: saistošs, kombinācijā ar saldskābiem ķiršiem un gaistošu vaniļas un karameles vēsmu.
Garša: svaiga un augļiem bagāta.

Ražotāja portrets

Familia Shroeder ģimenes uzņēmuma vīna dārzi izvietoti San Patricio del Chañar apgabalā – jauna vieta vīnkopības attīstībai Argentīnas Patagonijā. Novatorisks un progresīvs uzņēmums, mūsdienās tas kopumā operē ar vairāk kā 120 hektāru vīna dārziem un ieņem vienu no vadošajām vietām Argentīnas vīndaru strauji attīstošo uzņēmumu vidū. Nozīmīgākās vīnogu šķirnes Malbec, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay un Sauvignon Blanc lieliski pielāgojušās klimatiskajiem nosacījumiem un augsnes īpašībām, apvienojumā ar vīndara izteiksmīgo rokrakstu un vīna darīšanas modernajām tehnoloģijām sniedz patiesu baudījumu vīnu cienītājiem.

Vai zinājāt?

• 85% Argentīnas iedzīvotāju ir eiropiešu pēcteči un pats Argentīnas nosaukums cēlies no latīņu argentum – sudrabs. Šis vārds pasaules kartē parādījās 1524. gadā, kad pirmie spāņu iebrucēju kuģi pietauvojās Rio de la Plata jeb Sudraba upes deltā, kur vēlāk tika dibināta Buenosairesas pilsēta.
• Patagonija aizņem trešo daļu Argentīnas (un krietnu daļu Čīles) teritorijas, bet te mīt mazāk nekā pieci procenti valsts iedzīvotāju un ap 20 miljoniem aitu. Pirmais eiropietis, kurš spēris te savu kāju un atstājis par to liecību, kā arī devis Patagonijas nosaukumu, ir Magelāns. Patagonija ir ekoloģiski tīrākā vieta uz mūsu planētas.
• Argentīnas vīna dārzos vīnogu šķirne Malbec tika ievesta XIX gadsimtā, iespējams no Čīles. Tā lieliski pielāgojās vietējiem apstākļiem. Ievērojamus rezultātus Eiropā šķirne ir sasniegusi tikai Francijas Kagora reģionā. Tāpēc argentīniešu Malbec pasaulē tiek augstu vērtēts izteiksmīgo īpašību dēļ un ir patiess valsts vīndaru lepnums.